Ahumados de quesos Tybo, Provolone y Mozzarella en distintas presentaciones.
El
humo como saborizante es pretratado y filtrado. Su origen son maderas aromáticas no resinosas, las
cuales se combustionan en frío (bajo porcentaje de oxígeno en la combustión). Este humo
espeso y blanco se filtra y enfría para luego inyectarlo en la cabina de ahumado donde se logra un
ahumado dorado, de sabor suave y agradable. Este proceso no supera los 22ºC y tiene una duración
de 8 horas como máximo.
Envoltura al vacío que evita el resecado y pérdida de peso. Aptitud: 90 días a 5ºC.
Tostadas de jamón, tomate y queso ahumado
Ingredientes: 6 rodajas de pan de molde
12 fetas de queso ahumado
6 fetas de jamón cocido
12 rodajas de tomate
50 gr de manteca
20 gr de ciboullette picado fino
Preparación:
Unte las rodajas de pan con
manteca. Cúbralas con una feta
de jamón, 2 rodajas de
tomate y 2 fetas de
queso ahumado. Decore con
ciboullette. Caliente en grill hasta
derretir el queso.
Queso ahumado
suave Envase: al vacío
Peso Neto: 200 gr
Conservación: 90 días a 5ºC
Unidades por caja: 20
Código: 1800
Queso ahumado suave, feteado Envase: al vacío
Peso Neto: 100 gr
Conservación:
90 días a 5ºC
Unidades por caja: 20
Código: 1801
Mozzarella ahumada suave, feteada Envase: al vacío
Peso Neto: 200 gr
Conservación: 90 días a 5ºC
Unidades por caja: 20
Código: 1820
Provolone ahumado
suave Envase: al vacío
Peso Neto: 200 gr
Conservación: 90 días a 5ºC
Unidades por caja: 20
Código: 1815
Queso Patagonia con almendras Envase: al vacío Peso Neto: 100 gr Conservación:
90 días a 5ºC Unidades por caja: 20 Código: 1852
Queso Patagonia
con kumel Envase: al vacío
Peso Neto: 100 gr
Conservación: 90 días a 5ºC
Unidades por caja: 20
Código: 1851
Queso Patagonia
ahumado Envase: al vacío
Peso Neto: 100 gr
Conservación: 90 días a 5ºC
Unidades por caja: 20
Código: 1850
